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【ふるさと納税】須崎の魚を全部味わえる 海援鯛・極美勘八・うつぼのたたき・かつおのタタキセット

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【注意事項】
・本ページはふるさと納税の寄付専用ページです。各自治体の返礼品をご紹介しています
・いかなる事由であっても、寄付申し込み後のキャンセル・返品はできません
・寄付をされる前に以下URLを必ずご確認ください

<ふるさと納税ヘルプページ>
https://faq.luxa.jp/?page_id=583

資源豊富な須崎の海で獲れたカツオやうつぼ、養殖魚の枠を超えた鯛と勘八。4種の刺身盛り合わせです。

詳細

新鮮な刺身盛り合わせを真空パックでご家庭に
【須崎の魚を全部味わえる 海援鯛・極美勘八・うつぼのたたき・かつおのタタキセット】


上品な歯応えと甘みが養殖鯛のイメージを変えた無投薬の「海援鯛」、徹底した管理と丁寧な飼育で美味しさを極めた「極美勘八(きわみかんぱち)」、この地で古くから食されている「うつぼ」、水揚げしたその日中に職人がさばきワラ焼きにした「かつおのタタキ」。須崎が誇る4種の刺身をセットにしました。調理しやすいよう加工し、あとは包丁で切り分けるだけの真空パックでお届けします。

「料理屋 とき彩(ときいろ)」 山岸 右季 が魅力を語る
オススメのお召し上がり方
海援鯛唐蒸し
卯の花を作り、鯛は観音開きにして塩で下味をつけます。卯の花を鯛で包み蒸します。出汁とみりん、薄口、塩で作った餡をかければ郷土料理・鯛の唐蒸しの完成です。
海援鯛から揚げ
鯛は塩を当てて下味をつけます。玉ねぎを薄切りにし、水にさらして辛みを抜きます。鯛に片栗粉をまぶし油で揚げ、出汁、みりん、薄口で銀餡を作り器に盛りつけます。
玉ねぎにレモンを搾り和え、天盛りにし青みを添えます。





山岸 右季 シェフのご紹介
駒沢・目黒・四谷の割烹料理店で基礎を学んだのち、赤坂の名料亭「浅田」にて9年の研鑽を積む。その後とき彩の料理人として、加賀料理の伝統を根底に、お客様に合わせた革新を生み出し続けています。

お店のご紹介
西麻布交差点から徒歩1分。ビルの脇にある隠れた入口から地下に潜ると、そこに「料理屋 とき彩(ときいろ)」はあります。四君子の草花と水をテーマに作られた店内は、日本ならではの四季を豊かに表現。「少し敷居が高く感じるかもしれませんが、いろんな人が肩肘張らずに、気軽に楽しめるひとときを目指しています」と語る店主の山岸氏は、日本の伝統技術をこよなく愛する料理人。こだわりの加賀料理、器、空間、そして山岸氏の語る歴史は、ついつい心を動かされてしまう魅力を秘めております。


店名:料理屋 とき彩(ときいろ)
電話番号:03-6419-7894
郵便番号:〒106-0031
住所:東京都港区西麻布4-11-4 西麻布尾花ビルB1F


返礼品詳細
返礼品須崎の魚を全部味わえる 海援鯛・極美勘八・うつぼのたたき・かつおのタタキセット
提供事業者みなみ丸
TEL:0889-47-0770
住所:高知県須崎市大谷214-8
内容量海援鯛 片身(約300g~400g)、カンパチ 1節(約400g~500g)、うつぼのタタキ 250g、鰹のたたき 1節、けん、大葉、醤油 150mL、ぽん酢 150mL、にんにくスライス、玉ねぎスライス、刻みネギ
※薬味については1人前分です
保存方法冷蔵
配送方法クール便(冷蔵)
生産地・加工地高知県須崎市

※返礼品のご紹介は提供自治体の情報に基づいて行っておりますので、返礼品の詳細については取り扱い自治体にお問い合わせください。

ご注意いただきたい事項
・お届け日のご指定がある場合、寄付手続き画面の備考欄にご記入ください。
・発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから1週間以上先の日付をご指定ください。
・指定のないものは順次発送させていただきます。
・海の状況などにより指定日に間に合わない場合は別途ご連絡いたします。
・返礼品受け取り後、必ずその日のうちに開梱し、返礼品の状態をご確認ください。
・写真はイメージです。
クール便の返礼品は保管期間が短くなります。ご不在連絡票の投函を確認された際は、当日中に再配達のご依頼をお願いいたします。
・返礼品受け取り後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

取り扱い自治体

高知県須崎市
問合せ先:0889-42-3951
受付時間:8:30~17:15
※配送時期・返礼品詳細については自治体にお問い合わせください。
 


寄付から返礼品お届けまでの流れ

1.画面上の『寄付をする』をクリック
2.LUXA会員登録画面に移動(すでに会員の方は3.に進みます)
3.納税者情報入力画面に移動
4.Yahoo!公金支払いサイトに移動し、決済を確定します
5.自治体より返礼品が届きます



ふるさと納税とは
自分の生まれ故郷はもちろん、お世話になった地域や力になってあげたい地域へ「納税」というかたちで金銭的な支援を行う制度です。住民税として住所地の自治体に納めるお金の一部を希望の自治体に納税する仕組みですが、寄付金税制という体裁で、法律上は寄付とそれに伴う税の軽減を組み合わせたものです。
実際にふるさと納税を行うと、寄付額のうち2,000円を越える部分を、所得税と住民税から原則として全額が控除されます(上限あり)。控除を受けるためには基本的に確定申告を行う必要があります。

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高知県須崎市

店名
高知県須崎市
電話番号
0889-42-3951
住所
〒785-8601 高知県須崎市山手町1-7
アクセス
営業時間
8:30~17:15
定休日
土日・祝日
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